1) Dr. Nedim Uzey tarafından "Tek Sağlık ve Salmonella" başlığı altında Dünyadaki istatistiklerden örnekler aktardı.
2) Gıda Hij. ve Tek. Uzm. Göksel Nursoy tarafından "Salmonellanın yapısı ve Analizlerin detaylı uygulamasını” aktardı.
3) Dr. Gülay Yıldırım tarafından "Salmonella spp. Serotiplendirmede Doğrulama" başlıklı konularını aktardı.
